{"id":43759,"date":"2017-10-16T21:10:39","date_gmt":"2017-10-16T19:10:39","guid":{"rendered":"https:\/\/asile.ch\/?p=43759"},"modified":"2021-08-26T13:37:57","modified_gmt":"2021-08-26T11:37:57","slug":"cite-gastronomie-moyen-convivial-de-changer-regard-refugies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/asile.ch\/de\/2017\/10\/16\/cite-gastronomie-moyen-convivial-de-changer-regard-refugies\/","title":{"rendered":"La Cit\u00e9 |\u00a0La gastronomie, un moyen convivial de changer le regard sur les r\u00e9fugi\u00e9s"},"content":{"rendered":"<p><span class=\"accroche\">Un festival gastronomique con\u00e7u pour r\u00e9jouir les papilles et pour donner une autre image des r\u00e9fugi\u00e9s. Le Refugee Food Festival a pris ses quartiers \u00e0 Gen\u00e8ve pour trois d\u00eeners, un d\u00e9jeuner et un brunch m\u00e9morables.<\/span><\/p>\n<p><em>La Cit\u00e9 a rencontr\u00e9 un des chefs qui ont offici\u00e9 aux fourneaux. Cliquez <a href=\"https:\/\/www.lacite.info\/onu-geneve-inter\/refugee-food-festival-geneve\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hier<\/a> pour lire l&rsquo;interview sur le site de La Cit\u00e9, publi\u00e9e le 12 octobre 2017.<\/em><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.refugeefoodfestival.com\/geneve\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-43760 size-medium\" src=\"https:\/\/asile.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/RefugeeFoodFestival-300x300.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/asile.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/RefugeeFoodFestival-300x300.png 300w, https:\/\/asile.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/RefugeeFoodFestival-150x150.png 150w, https:\/\/asile.ch\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/RefugeeFoodFestival.png 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<blockquote><p>Midi. L\u2019heure du coup de feu au restaurant des Bains des P\u00e2quis, sis au bord du lac \u00e0 Gen\u00e8ve. La cl\u00e9mence de l\u2019\u00e9t\u00e9 indien r\u00e9jouit les clients et quelques baigneurs t\u00e9m\u00e9raires r\u00e9unis dans l\u2019un des antres multiculturels genevois les plus conviviaux, sous un ciel au bleu \u00e9clatant. Le jeune chef nig\u00e9rian Timothy Desmond Eze est aux fourneaux pour pr\u00e9parer deux sp\u00e9cialit\u00e9s de son pays, dans le cadre du <em>Refugee Food Festival<\/em>.<\/p>\n<p>Le parcours de Timothy Desmond Eze est long et douloureux. Il le r\u00e9sume sobrement. \u00ab<em>C\u2019est un grand d\u00e9fi pour moi que d\u2019\u00eatre ici. Il y avait la guerre dans mon pays. J\u2019ai d\u00fb fuir le Nigeria en d\u00e9cembre 2014, apr\u00e8s avoir perdu mes parents. Je suis venu en Suisse pour tenter de reconstruire ma vie. J\u2019aime cuisiner. Je le faisais d\u00e9j\u00e0 au Nigeria. Je suis heureux d\u2019\u00eatre \u00e0 Gen\u00e8ve. Je vis \u00e0 la rue Appia et aujourd\u2019hui est une journ\u00e9e particuli\u00e8rement belle. Les gens disent qu\u2019ils sont heureux et qu\u2019ils aiment ma cuisine.<\/em>\u00bb Et de poursuivre en souriant: \u00ab<em>J\u2019ai r\u00e9ussi \u00e0 organiser deux menus pour les tr\u00e8s nombreuses personnes qui sont venues d\u00e9jeuner dans cet endroit incroyable. Je ne m\u2019attendais pas \u00e0 avoir autant de clients!\u00a0Nous avons \u00e9t\u00e9 submerg\u00e9s par la demande. J\u2019esp\u00e8re vraiment pouvoir continuer cette exp\u00e9rience car j\u2019ai pu montrer ce que je sais faire et j\u2019esp\u00e8re que je serai engag\u00e9 ici ou dans un autre restaurant<\/em>.\u00bb<\/p><\/blockquote>\n<p><em>Cliquez <a href=\"https:\/\/www.lacite.info\/onu-geneve-inter\/refugee-food-festival-geneve\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hier<\/a> pour continuer la lecture de l&rsquo;article.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un festival gastronomique con\u00e7u pour r\u00e9jouir les papilles et pour donner une autre image des r\u00e9fugi\u00e9s. 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