{"id":94986,"date":"2024-02-12T14:09:02","date_gmt":"2024-02-12T13:09:02","guid":{"rendered":"https:\/\/asile.ch\/?p=94986"},"modified":"2024-02-12T14:11:49","modified_gmt":"2024-02-12T13:11:49","slug":"livre-les-merveilleuses-recettes-du-lieu-dit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/asile.ch\/en\/2024\/02\/12\/livre-les-merveilleuses-recettes-du-lieu-dit\/","title":{"rendered":"Livre | Les merveilleuses recettes du lieu-dit"},"content":{"rendered":"<p><strong><span class=\"accroche\">Ce livre de recettes est avant tout l\u2019histoire de rencontres. La rencontre entre des femmes venues des quatre coins du monde qui se sont retrouv\u00e9es au lieu-dit. Pendant 7 ans, nous nous sommes rencontr\u00e9es, nous avons \u00e9chang\u00e9, nous avons ri et tiss\u00e9 des liens. Ce livre est la rencontre de nos cultures, de nos histoires.<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><span class=\"accroche\"><\/span><span class=\"accroche\">En 2022, nous avons eu l\u2019id\u00e9e de mettre ensemble nos recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es. Pour cela, nous avons d\u2019abord commenc\u00e9 par la r\u00e9daction des recettes pendant les cours de fran\u00e7ais. L\u2019occasion de partager nos souvenirs, notre culture, nos traditions. Le moment de d\u00e9couvrir les pr\u00e9f\u00e9rences culinaires de chacune, les habitudes de cuisine, les choix des ingr\u00e9dients. Puis est venu le temps de l\u2019illustration. Pendant plusieurs semaines, nous nous sommes retrouv\u00e9es en petits groupes \u00e9quip\u00e9s de nos pinceaux, de nos crayons et surtout de notre inspiration. Ces dessins repr\u00e9sentent tour \u00e0 tour les ingr\u00e9dients, les plats ou simplement l\u2019\u00e9vocation des recettes. Ce livre est le r\u00e9sultat de plusieurs mois de collaboration, d\u2019efforts communs et de volont\u00e9 de partage. Nous vous souhaitons un beau voyage et un excellent app\u00e9tit.\u00a0<em>Le comit\u00e9 du lieu-dit \u2013\u00a0<a href=\"https:\/\/www.lelieudit.ch\">lelieudit.ch<\/a><\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"640\" src=\"https:\/\/asile.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/405085805_731205865706695_5919949364648479997_n-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-94993\" srcset=\"https:\/\/asile.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/405085805_731205865706695_5919949364648479997_n-1.jpg 512w, https:\/\/asile.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/405085805_731205865706695_5919949364648479997_n-1-240x300.jpg 240w, https:\/\/asile.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/405085805_731205865706695_5919949364648479997_n-1-120x150.jpg 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Livre de recettes du Lieu-dit, photo de l&rsquo;association<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>L\u2019histoire de la recette<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong><em>Mirza Ghasemi, Soodeh Wilson, Iran<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>C\u2019est un plat iranien, qui vient du nord de l\u2019Iran. Certains agriculteurs plantent du th\u00e9 noir et du riz dans leurs fermes. G\u00e9n\u00e9ralement, toute la famille travaille \u00e0 la ferme. Donc quand ils rentrent \u00e0 la maison, ils doivent cuisiner quelque chose de simple et bon march\u00e9. Habituellement, ils ont des aubergines, de l\u2019ail et des oignons dans leur jardin. Ils font du pain eux-m\u00eames aussi. Pour cette raison, ils ont cr\u00e9\u00e9 cette recette d\u00e9licieuse et qui n\u2019est pas tr\u00e8s ch\u00e8re. C\u2019est vraiment d\u00e9licieux et une bonne option pour les v\u00e9g\u00e9tariens.<\/p>\n\n\n<div\n    class=\"c-block--box  is-box--\">\n    <div class=\"c-block--box-inner\">\n        \n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients pour 2 personnes: <\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li> 2 aubergines<\/li>\n\n\n\n<li>2 gousses d\u2019ail<\/li>\n\n\n\n<li>1 oignon moyen<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de pur\u00e9e de tomates<\/li>\n\n\n\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n\n\n\n<li>1 pinc\u00e9e de curcuma<\/li>\n\n\n\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile de tournesol<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div\n    class=\"c-block--box  is-box--\">\n    <div class=\"c-block--box-inner\">\n        \n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration: <\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Grillez les aubergines enti\u00e8res au four \u00e0 180 \u00b0C pendant 30 min.<\/li>\n\n\n\n<li>Pelez les aubergines et coupez-les en petits morceaux. Mettez-les de c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>Coupez l\u2019oignon et l\u2019ail en petit morceaux et faites-les frire dans la po\u00eale avec l\u2019huile de tournesol jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient dor\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez les aubergines coup\u00e9es, la pur\u00e9e de tomates, le sel et le curcuma sur le tout. M\u00e9langez bien et faites cuire \u00e0 feu moyen pendant environ 30 min.<\/li>\n\n\n\n<li>Servez avec du pain indien ou n\u2019importe quel pain que vous aimez.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bon app\u00e9tit !<\/h2>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ce livre de recettes est avant tout l\u2019histoire de rencontres. La rencontre entre des femmes venues des quatre coins du monde qui se sont retrouv\u00e9es au lieu-dit. Pendant 7 ans, nous nous sommes rencontr\u00e9es, nous avons \u00e9chang\u00e9, nous avons ri et tiss\u00e9 des liens. 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